2012 國際烘焙展 2

在展覽館裡的 Mr Brown 吃午餐

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德麥公司的展場，師傅們忙著做麵包、西點

出爐了

大型烤箱

德麥公司的各式粉類

好大一塊的巧克力磚

巧克力粒

造型、色彩精緻的巧克力

馬卡龍做成的龍

紙杯、模型墊紙

銷售各種各樣烘焙用紙、紙杯的公司

再回到賀陽公司的攤位看做好的造型蛋糕

用 fonde 做的蛋糕小飾物，十分生動、可愛

我們在會場差不多待了一整天，下午四點左右人越來越擁擠，買了要買的東西，就離開了。

2012 國際烘焙展 1

三月二十四日，星期六，我和維維安沒有賴床，趕在 8：30 搭上開往台北的新竹客運，去看在南港展覽館舉行的國際烘焙展。開展時間是十點鐘。

十點半左右抵達展覽館，出示網上下載的優惠卷買一百元一張的入場票

此時到來的人數已不少，但是午後更多

德恩食品這一站是我們的集合點

展出的攤位太多了，只能選有興趣的看

可愛的水果雕飾，是餐飲學校的學生作品

西瓜花？

想像力是沒有極限的

小模型和紙杯

巧克力模型

維維安在這裡花最多時間

師傅在現場做造型蛋糕示範

維維安有興趣的學校

我有興趣的學校

麵糰攪拌機，花了不少時間看不同的模型

也是麵糰攪拌機

在這裡買了一台小數點一位的電子稱

日本的鳥越麵粉公司，有師傅在現場做麵包，可以試吃

左邊的師傅最有趣，用手勢示意我們去試吃

維維安看到麵糰的第一個反應是：好軟，比我做的軟多了